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新加坡telegram群组(www.tg888.vip)_黄骨鱼西红柿荷包蛋汤,鲜美又补钙,老少皆宜

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黄骨鱼西红柿荷包蛋汤By然而的生活

黄骨鱼又叫黄刺骨,刺少,富含高蛋白和矿物质,所以这是一道非常适合小朋友喝的鱼汤。

原料:黄骨鱼、西红柿、鸡蛋、开水、姜、葱、料酒、醋、盐。

做法步骤:

第1步、准备好食材。

第2步、将洗净的黄骨鱼用厨房纸吸干表面水份,这样煎的时候就不会有太多油爆出来,炸到我们的小手拉。

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第3步、先将鸡蛋两面煎定型即可,盛出备用。

第4步、锅中放少量油将鱼两面煎黄,之后淋上料酒和醋去腥。

第5步、将开水倒入,没过鱼就好,然后将西红柿,鸡蛋,姜片一同放入,转入砂锅,大火烧开后改小火熬出白汤,再加入适量盐煮几分钟就好。

第6步、最后,撒上可爱的葱花即可。我家小朋友爱吃香葱,不喜欢的可以不放哦!

小贴士:

可以在汤中加点胡椒粉,去腥增香。

来自美食天下然而的生活的作品。
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